restaurant19
restaurant12
restaurant4
restaurant6
restaurant5
restaurant15
restaurant20
restaurant16
restaurant17
restaurant8
restaurant2
restaurant10
restaurant14
restaurant13
restaurant3
restaurant9
restaurant21
restaurant7
restaurant11

 

 

kaart restaurant    Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.


Lunch (enkel middag)
      
       2 gangenmenu          € 40.00
       3 gangenmenu          € 48.00
 


Menu klein Bourgogne (seizoensproducten)
     
 3 gangenmenu          € 50.00
       4 gangenmenu          € 65.00
       5 gangenmenu          € 75.00

Grillmenu met keuzegerechten
      
3 gangenmenu          € 50.00

 

 

à la carte

Tapaz / voorgerechten:

 


Mousse van gerookte forel, toast


€ 10.00


Gerookte zalm en sesam, Waldorf-salade

 

€ 18.00


Toast met eekhoorntjesbrood, rode biet, kwarteleitje en tempura van salie VEGE


€ 24.00*


Terrine van ganzenlever, mangochutney en brioche


€ 12.00*
€ 21.00


Carpaccio van rundsfilet met olijventapenade, gekonfijte tomaat en parmezaan

€ 21.00

Huisgemaakte garnaalkroketten

€ 11.00*
€ 21.00

Huisgemaakte parmezaankroketten

€ 9.00*
€ 16.00

Kort geschroeide St-Jacobsvruchten en gember
€ 16.00*
€ 32.00

 

Ravioli van ossenstaart en crème van truffel

€ 12.00

 

 
* tapaz  

 

Hoofdgerechten VIS

 


Gegrilde mi-cuit van zalm met limoen, herfstgroenten en gembersaus


€ 30.00


Kabeljauw in korst van pata negra, herfstgroenten, handgepelde garnalen, saffraan

€ 34.00

Gebakken of gegrilde zeetong, salade, tartaarsaus

€ 36.00
€ 48.00
   

 

Hoofdgerechten VLEES

 


Fazant op zijn geheel gebraden 'fine champagne' 2p


€ 34.00pp

Black Angus filet pur, frietjes, herfstgroenten en duivelsaus     
                      

€ 36.00


Black Angus Rib Eye, frietjes, salade en keuze van saus

€ 38.00


Ragout van reebok, herfstgroenten en kroketjes

€ 34.00

Reebok gegrild, jonge wortel, eekhoorntjesbrood en sinaasappel, saus van basilicum

€ 38.00

Hazenrug, winterse garnituur en pepersaus 2p

€ 48.00p.p.

 

 

> KAART LUNCH
> kaart NAGERECHTEN